Cara memasak ikan bawal panggang yang enak

By rizal

Sunday, October 18, 2015

Selamat siang semua?disiang ini kami kembali berbagi resep makanan yang lezat dan menggugah selera makan anda yaitu "ikan panggang bawal".Ikan panggang memiliki cita rasa yang istimewa yang mampu membuat kita ketagihan untuk mencicipinya lagi. tak hanya rasanya saja yang enak tapi aromanya juga begitu khas,ikan bawal air tawar inilah yang kali ini menjadi pilihannya.Dengan bumbu yang sederhana sajian ini wajib dicoba yaa..! Ikan bawal panggang ini banyak kita jumpai ditempat-tempat penjual seperti diwarung makan,restoran,ataupun pedagang kaki lima.
Nah jika anda tertarik ingin membuatnya sendiri dirumah mudah kok,simak cara membuatnya dibawah ini.

Bahan-bahan untuk bikin ikan bawal panggang:

• Siapkan ikan bawal sebanyak 1 ekor
• Siapkan minyak goreng secukupnya

Bumbu-bumbu:

• Siapkan bawang putih sebanyak 3 buah
• Siapkan ketumbar sebanyak 1 sendok teh
• Siapkan merica sebanyak setengah sendok teh 
• Siapkan kacang tanah sebanyak 50 gram
• Siapkan bawang merah sebanyak 7 buah 
• Siapkan belimbing sayur sebanyak 4 buah
• Siapkan cabe rawit sebanyak 10 buah 
• Siapkan asam jawa sebanyak 3 mata 

Cara memasak ikan bawal panggang yang enak:

• 1. Bersihkan ikan lalu digurat-gurat.
• 2. Ketumbar,bawang putih,merica dan garam ditumbuk sampai halus.Tambahkan asam jawa dan 1 sendok makan minyak.
• 3. Lumuri ikan dengan bumbu tadi sampai merata dan meresap.
• 4. Bakar ikan diatas panggangan dengan api arang(menggunakan jepitan dan daun pisang)
• 5. Setelah matang lalu angkat.

Cara mambuat saus ikan bawal panggang:

1. Cabe rawit,cabe merah,bawang putih,ketumbar,serta bawang merah digoreng dengan sedikit minyak hingga layu.Ulek hingga halus(bumbu).
2. Goreng kacang tanah lalu ditumbuk sampai halus.
3. Rebus belimbing sebentar lalu dipotong-potong bulat.
4. Campurkan bumbu dan kacang tanah hingga merata.Encerkan menggunakan sedikit air matang,lalu tambahkan belimbing.
5. Setelah matang bisa dituang diatas ikan bawal panggang tadi

Itulah resep ikan bawal panggang yang enak.Selain cara membuatnya cukup mudah rasanya juga lezat.Ikan bawal panggang ini sangat cocok menjadi lauk pauk teman makan anda.Jangan lupa cuci terlebih dahulu bahan-bahan sebelum dimasak.

Share :

Facebook Twitter Google+